Короли улиц

Российские женщины празднуют замечательный праздник 8-е марта, США ломают голову над тем вывести войска из Афганистана и сохранить хоть какое-то влияние на опиумную империю, политики всего мира в отчаяньи изгрызли себе ногти пытаясь предложить пути урегулирования гражданской войны в Ливии, а Китай методично увеличивает потребление углеводородов скупая нефтяные объекты по всему миру - в целом, весна началась живенько.

Но сегодня мой вопрос не о политике и не о полезных ископаемых. А о хлебе насущном. Сколько раз за последний\месяц вы ели в фастфуде? Раз, два? Восемнадцать? Каждый день? не знаете что-это такое? или может любимый вариант г-на Лебедева" Я мудак и член партии Единая Россия"? В принципе неважно. Каждый из нас хоть раз в пару месяц забегает "по дешевке обломится гарбургером" когда нет времени на полноценный обед. А задавались ли вы хоть раз вопросом  "почему когда хочется есть, всегда есть фастфуд?" или "а сколько их всего в нашем городе?". И деяствительно, сколько всего их в нашем поселке? стране? мире? Сложно или просто организовать такую сеть? И, конечно же, почему МакДонадлс №1 в мире?

Сколько закусочных в большом городе сказать сложно. Сотни в больших городах и тысячи в мегаполисах. Организовать сеть питания в развитой стране с хорошо организованной инфраструктурой не сложно (куда сложнее открыть пару кафе в Индии или Индонезии). И, наконец, МакДоналдс больше не №1 в мире. Король фастфудов был сброшен в с трона обычным сэндвичами. На сегодня самая большая сеть предприятий быстрого питания в мире принадлежит Subway.

Нижеприведеная интересная статейка попала в блог прямиком с MSN Money (c).

The sandwich empire has used creative locations and a healthy image to expand internationally.

By Kim Peterson on Mon, Mar 7, 2011 12:37 PM
There are now more Subway restaurants in the world than McDonald's (MCD) locations.

Subway had 33,749 shops by the end of last year, The Wall Street Journal reports, while McDonald's had 32,737. That makes Subway the largest restaurant chain in the world. The sandwich giant has 600 locations in the Los Angeles area alone.

And so McDonald's loses a title it has held since the early 1970s, when extensive advertising and a massive growth spurt helped it become the largest fast-food chain. But McDonald's appears to be a gracious loser in this case. We "are committed to being better, not just bigger," a spokeswoman told the Journal.

How did Subway do it? By adopting the same strategy that propelled McDonald's decades ago. It spends heavily on advertising to stay in the American diner's consciousness. And it has expanded rapidly through the same franchisee model that McDonald's favors.

Post continues after video:
Subway kiosks pop up in a wide variety of places, including gas stations and courthouses. And in the economic downturn, the company has emphasized value. Case in point: the $5 foot-long. Offering a foot-long sub for $5 generated $3.5 billion in sales in 2009, Bloomberg reported, reviving Subway at a time when other fast-food restaurants struggled.

Entrepreneur.com lists several reasons Subway has become so successful.

1. Tell a great story. Subway found a great one in Jared Fogle, its spokesman who weighed 425 pounds as a college freshman. Now Fogle is running marathons. Although Subway doesn't use Fogle as much anymore, he helped cement the chain in the American mindset as a healthier alternative to other fast-food restaurants.

2. Use a flexible brand. Sandwiches can be branded in many different ways to change with the times. Subway now emphasizes fresh food and value.

3. Good locations. Subway gets into hospitals and other locations that other fast-food chains can't. A Big Mac in a hospital? Forget it.

4. Good relations with franchisees. Subway seems to have a good relationship with its franchisees, as opposed to shops like Quiznos, where years of bad blood and lawsuits divide the franchisees and the parent company.